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我校召開烹飪專業人才培養研討會，政校行企合力推動”粵菜師傅“工程

發布日期：2019-03-06 閱讀次數：4216

     3月5日，我校舉行烹飪專業人才培養研討會，總結學校在“粵菜師傅”工程實施中的階段性經驗，預測趨勢，規劃烹飪專業建設。市人社局高度重視“粵菜師傅”工程，陳思鵬局長、吳榕生副局長專程到校對“粵菜師傅”培訓開展情況和烹飪專業建設進行調研指導，并出席了烹飪專業人才培養研討會。

     市人社局領導，榕城區餐飲協會領導、烹飪專家，揭陽市餐飲企業領導和學校老師齊聚一堂，實地到學校烹飪實訓基地視察，詳細了解“粵菜師傅”工程推進情況，專業和師資隊伍建設情況等。

     在隨后的研討會上，陳思鵬局長聽取了林涌謀校長關于“粵菜師傅”培訓開展情況和專業建設情況匯報，并與揭陽餐飲行業企業代表深入交流。陳局長指出，我們要積極響應市委市政府號召，積極開展“粵菜師傅”工程，抓緊推進潮菜師傅大師工作室建設，把烹飪專業做大做強，擴大我們潮菜知名度，提高潮菜社會影響力和市場競爭力。會上，大家圍繞我校烹飪專業建設建言獻策，烹飪行業企業代表紛紛表示愿意支持和幫助學校烹飪專業建設，在今后的校企合作中，將與學校一起共同開發培訓課程體系，共同做好烹飪專業人才培養，打造具有揭陽鄉土特色的“粵菜師傅”工程，一起拼搏，一起奮斗，為改善揭陽700萬人口舌尖上的味道不懈努力，唱響揭陽鄉土風味，開拓鄉土菜產業，做好農家樂，共同創造美好生活。

      市人社局辦公室許偉鵬主任、就業促進科陳少宇科長、就業局李俊雄局長、鑒定中心林欽弟主任，榕城區餐飲協會蘇毅會長、揭陽迎賓館人力資源總監黃海軍總監、揭陽東湖大酒店李小剛副總經理、揭陽格林豪泰酒店有限公司候曉生總經理、揭陽產業園區商之都增海珍酒樓許曼婷總經理、揭陽市潮菜技能大師工作室陳映武大師等參加本次研討會。